Simone van den Berg

About Simone van den Berg

Al vanaf jongs af aan is Simone geinteresseerd in lekker koken. Door een ongeluk een aantal jaren geleden werd ze zich bewust van de invloed die voeding kan hebben op je gezondheid en begon de zoektocht naar de optimale manier om te eten. Simone heeft inmiddels de opleiding natuurvoedingsadviseur afgerond en Trainer hormoonfactor. Op dit moment is ze bezig met de opleidingen: Primal Health Coach, Overgang en voeding en Advanced Functional Nutrition.

Het eetpatroon van Marleen van Smaakvol Glutenvrij

By |2019-05-30T17:53:16+02:00november 12th, 2017|Het verhaal van|

Foto Trent Lanz via Stocksy Vertel eerst even wie je bent en wat jouw eetpatroon is. Ik ben Marleen Trompenaars, 23 jaar oud en wonen samen met mijn vriend in Eersel. Sinds oktober 2016 heb ik de diagnose coeliakie, waardoor ik dus levenslang een strikt glutenvrij dieet moet volgen. Ik [...]

Vijf ingrediënten die je smoothies nog gezonder maken

By |2019-05-30T17:40:18+02:00november 6th, 2017|Dieet & voeding|

Ben jij een liefhebber van een smoothie in de ochtend? Als je regelmatig deze vijf ingrediënten aan je vloeibare ontbijt toevoegt zorg je ook meteen voor een gezonder lichaam en gezondere darmflora. Kurkuma Ik vertelde al eerder over alle gezonde effecten die worden toegedicht aan kurkuma (geelwortel) dus voeg hiervan regelmatig wat [...]

Het eetpatroon van Mirjam van Ik ben glutenvrij

By |2017-10-24T17:02:13+02:00november 5th, 2017|Het verhaal van|

Vertel eerst even wie je bent en wat jouw eetpatroon is. Ik ben glutenvrij, want ik heb coeliakie. Of eigenlijk: Wij zijn glutenvrij, want ook mijn 6-jarige dochter heeft coeliakie. Coeliakie is een auto-immuunziekte. Mensen met coeliakie kunnen geen gluten verdragen. Als iemand met coeliakie gluten binnen krijgt – ook al is [...]

Ricotta cheesecake van Eat drink paleo

By |2017-10-31T09:43:00+02:00november 4th, 2017|Dessert en koek, Paleo|

Irena Macri Je hebt wellicht nog nooit van Irena gehoord, maar Irena is voornamelijk bekend door haar blog Eat drink paleo. Ze komt uit Australië en ik stel me zo voor dat ze daar heel bekend is. Maar om eerlijk te zijn weet ik dat niet zeker. Haha… Ik kwam voor het [...]

Het eetpatroon van Suus van Foodbandits

By |2017-10-29T09:05:46+02:00oktober 29th, 2017|Het verhaal van|

Vertel eerst even wie je bent en wat jouw eetpatroon is. Mijn naam is Suus en samen met mijn man Johann en teckel Moos (met name voor de kruimels) maak ik Food Bandits. Wij specialiseren ons in glutenvrij en vegan bakken en wij geven workshops over Food fotografie, styling en mijn Instagram [...]

Warme salade met broccoli en pompoen

By |2019-05-30T17:21:33+02:00oktober 25th, 2017|Hoofdgerecht|

Pompoentijd Ik ben gek op pompoen. En ondanks het feit dat je tegenwoordig eigenlijk het hele jaar wel pompoen kunt vinden, beperkt mijn pompoenliefde zicht grotendeels tot dit jaargetijde. Herfst en pompoen gaan wat mij betreft hand in hand. Tijdens een shoot die ik had met Esmee voor ons blog, waren we [...]

Eenvoudige snack: geroosterde kikkererwten

By |2019-05-30T17:25:43+02:00oktober 24th, 2017|Snacks, Vegan|

Kikkererwten Ik hou van kikkererwten. Misschien van alle peulvruchten wel mijn favoriet. In hummus, in curry, in dit eenvoudige snackje: ze zijn zo ontzettend veelzijdig. En bijna altijd lekker. Dit recept komt uit het boek van Deliciously Ella, waar ik al meerdere lekkere recepten uit gehaald heb. (zoals deze zwarte bonenschotel) en [...]

Intermittent fasting en de overgang

By |2019-06-02T07:27:05+02:00oktober 23rd, 2017|Body & Mind, Persoonlijk|

Foto door Duet Postscriptum via Stocksy Ik moet het even kwijt hoor. Ik ben nu ruim een week bezig met intermittent fasting (of zoals ik altijd zeg duur woord voor niet ontbijten) en de eerste resultaten ben ik wel heel erg blij mee. Ik werd de laatste tijd helemaal gierend [...]

Het eetpatroon van Veerle Witte

By |2017-10-20T18:38:38+02:00oktober 22nd, 2017|Het verhaal van|

Ik leerde Veerle kennen toen we allebei op een persreis gingen door het mooie Jordanië, inmiddels alweer ruim twee jaar geleden. Sinds kort is Veerle overgestapt naar een vegan lifestyle en hier vertelt ze waarom ze op deze manier eet. Foto: Ina Peters via Stocksy Vertel eerst even wie je [...]

Boekreview: Jamie Oliver – 5 ingredienten

By |2019-02-10T09:58:45+02:00oktober 19th, 2017|Boekreview|

De nieuwe Jamie Ik hou van Jamie… Maar volgens mij heb ik dat vast al wel een keer ergens verklapt. En natuurlijk kan het niet lang duren voor ik het nieuwe boek dan in huis heb. Want de collectie moet natuurlijk wel compleet blijven. Dat gezegd hebbende: er zijn best wat boeken [...]