Wat is koolhydraat arm eten? Koolhydraatarm eten is een manier van eten waarbij je de hoeveelheid koolhydraten die je eet beperkt tot een bepaald getal per dag (de hoeveelheid komen we zo nog op). De koolhydraten die je wel eet zijn van goede bronnen zoals zoete aardappels, aardappel, knolsoorten en wat fruit. [...]
VLEESKWALITEIT, WAAR MOET JE OP LETTEN? Van de week zat ik aan de telefoon met Eugenie van De Woeste Grond en we hadden het over vlees, de prijs ervan en de kwaliteit. Een van de veel gehoorde opmerkingen die zij krijgt is ‘waarom het vlees zoveel duurder is dan in de supermarkt’. Gedeeltelijk is [...]
Ben jij een liefhebber van een smoothie in de ochtend? Als je regelmatig deze vijf ingrediënten aan je vloeibare ontbijt toevoegt zorg je ook meteen voor een gezonder lichaam en gezondere darmflora. Kurkuma Ik vertelde al eerder over alle gezonde effecten die worden toegedicht aan kurkuma (geelwortel) dus voeg hiervan regelmatig wat [...]
Toen ik in 2009 geleden op het begrip ‘koolhydraatarm eten’ stuitte, ging er een wereld voor me open. Ik was diep ongelukkig met mijn gewicht, mijn lichaam en treurig genoeg, met mezelf. Ik had al zoveel diëten en leefstijlen geprobeerd, maar niets leek op lange termijn te werken. En dan bedoel ik [...]
Foto via Stocky – Vera Lair Stoppen met suiker Suiker. We kennen het allemaal en weten inmiddels wel een beetje dat het niet zo goed voor je is. Bovendien zit suiker in bijna alle bewerkte producten en is het moeilijk om de suiker helemaal te laten staan. Ik weet van [...]
We kregen dit korte filmpje te zien tijdens de les en ik vind hem zo leuk dat ik hem hier ook wil delen... Een heuse broccoli advertentie!
Whole30 101: Kan ik de whole30 doen als vegetariër of veganist? In de basis is de Whole30 natuurlijk niet vegetarisch, maar dat wil niet zeggen dat je als vegetarier of veganist geen Whole30 kunt doen. Je zult echter wel een aantal aanpassingen moeten maken om te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. [...]
Zaterdag 8 juli – dag 27 Ontbijt: scrambled eggs met tomaat Lunch: Venkel-sinaasappelsalade met kip Diner: Drumstick met geroosterde broccoli […]
Lekkere groente-dips van de shoot met de Foodsisters… (nieuwe boek komt in het najaar uit!) Zaterdag 1 juli – dag 20 Zo nog maar tien dagen te gaan. Dat is eigenlijk best snel voorbij gegaan, al zeg ik het zelf. En het gaat nog steeds goed eigenlijk, al mis ik [...]
Zaterdag 24 juni – dag #13 Ontbijt: Tomatenbrood met avocado en gekookt ei Lunch: “yoghurt” van spinazie, banaan, sinaasappelsap en een veldsla salade met abrikoos en rode-ui dressing Diner: Kipdijfilet met geroosterde broccoli met cashewnoten Tussendoor: druiven Vandaag moest ik werken en ik had eigenlijk niks meegenomen voor de lunch maar gelukkig [...]
Van de week stond het weer eens in de krant: kokosolie is verschrikkelijk ongezond en is van superfood gedegradeerd naar te-vermijden-food. Als consument kun je er toch onderhand geen touw meer aan vastknopen? Wat moet je nu in vredesnaam geloven als zelfs de heren geleerden elkaar tegenspreken. De een nog fanatieker dan [...]
Zondag 18 juni – dag #7 Gelukkig goed geslapen weer vannacht want gisteren was echt een rampendag. Ik ben het doorgekomen maar man, wat was ik moe! Vanwege het werk in België in een hotel geslapen (met airco!) dus voor ontbijt moest ik het doen met het ontbijtbuffet. Nu was dat gelukkig [...]
