Bloemkool o bloemkool Vroeger - toen ik nog bij mijn ouders woonde - maakte mijn moeder regelmatig bloemkool. De standaard manier om dat te maken (bij ons thuis in ieder geval) was bloemkool met zo'n wit maizena papje, aardappels en een gehaktbal. Dat was hoe je bloemkool at. Een andere manier was [...]
Zoete aardappel met sinaasappel Hoe dit recept is ontstaan weet ik al niet eens meer precies. Ik was bezig met de nieuwe ontbijtjes voor paleo magazine en had nog wat geraspte zoete aardappel over. En bedacht ineens dat het een goed idee zou zijn om die zoete aardappel eens te koken in [...]
Bloemkool pastinaaksoep Ah soep.... Ik ben een groot soep fan. Want wat is er lekkerder dan een dampende kom soep op koude dagen? Bovendien is het makkelijk en gezond. Dus wat wil je nog meer? Deze bloemkool pastinaaksoep is perfect op een gure herfst of winterdag. En je kunt het ook prima [...]
Pulled pork schuitjes Een heerlijk en makkelijk recept (als je de pulled pork tenminste al gemaakt hebt want dat duurt wat langer) Het recept voor de pulled pork vind je hier op Simone's Kitchen!
Thaise kip O Azië... Ik ben er groot fan van en dan met name van het eten. Nou trouwens niet alleen van het eten, ik vind het een heerlijk continent. We hebben inmiddels ook al aardig wat landen bekeken: Indonesië, Vietnam, Sri Lanka, India, Hong Kong, Cambodja, Laos, Maleisië en Thailand. Thailand [...]
BBQ SEIZOEN! Ik hou van het buiten seizoen. Niet zozeer omdat ik nou perse elke dag wil barbecuen of zo maar er gaat iets heerlijk ontspannends uit van een warme zomeravond waarbij je uren lang in de tuin hangt. Gewoon omdat het kan. En natuurlijk hoort er bij zo'n buiten aangelegenheid ook [...]
Stress en een beetje gek ook Als je dit recept leest dan zit je inmiddels op mijn nieuwe site. Of nou ja nieuw is niet het goede woord want Everyday Healthy bestond al een tijdje maar in een andere vorm. Na veel wikken en wegen heb ik besloten om aan de slag [...]
Meer vis Een van de goede voornemens die ik heb voor dit jaar is het verhogen van mijn visconsumptie. Als iemand die niet opgroeide met het eten van vis (met uitzondering van af en toe een blikje haring in tomatensaus) moet ik mezelf echt ‘dwingen’ om dat te doen. Ik heb jarenlang [...]
Chocolademousse met maar een paar ingredienten Ik hou van chocolade mousse maar meestal is het best even wat werk om te maken: choco smelten, slagroom kloppen en laten opstijven. Ook geen hogere wiskunde maar deze choco mousse is supersnel, heeft slechts drie ingredienten en is ook nog eens een gezondere variant van [...]
Irena Macri Je hebt wellicht nog nooit van Irena gehoord, maar Irena is voornamelijk bekend door haar blog Eat drink paleo. Ze komt uit Australië en ik stel me zo voor dat ze daar heel bekend is. Maar om eerlijk te zijn weet ik dat niet zeker. Haha… Ik kwam voor het [...]
Pompoentijd Ik ben gek op pompoen. En ondanks het feit dat je tegenwoordig eigenlijk het hele jaar wel pompoen kunt vinden, beperkt mijn pompoenliefde zicht grotendeels tot dit jaargetijde. Herfst en pompoen gaan wat mij betreft hand in hand. Tijdens een shoot die ik had met Esmee voor ons blog, waren we [...]
Kikkererwten Ik hou van kikkererwten. Misschien van alle peulvruchten wel mijn favoriet. In hummus, in curry, in dit eenvoudige snackje: ze zijn zo ontzettend veelzijdig. En bijna altijd lekker. Dit recept komt uit het boek van Deliciously Ella, waar ik al meerdere lekkere recepten uit gehaald heb. (zoals deze zwarte bonenschotel) en [...]
