Drie ingredient chocolade mousse

2019-05-26T15:01:21+02:00By |Dessert en koek, Paleo|

Chocolademousse met maar een paar ingredienten Ik hou van chocolade mousse maar meestal is het best even wat werk om te maken: choco smelten, slagroom kloppen en laten opstijven. Ook geen hogere wiskunde maar deze choco mousse is supersnel, heeft slechts drie ingredienten en is ook nog eens een gezondere variant van [...]

Ricotta cheesecake van Eat drink paleo

2017-10-31T09:43:00+02:00By |Dessert en koek, Paleo|

Irena Macri Je hebt wellicht nog nooit van Irena gehoord, maar Irena is voornamelijk bekend door haar blog Eat drink paleo. Ze komt uit AustraliĆ« en ik stel me zo voor dat ze daar heel bekend is. Maar om eerlijk te zijn weet ik dat niet zeker. Haha… Ik kwam voor het [...]

Whole30 ontbijt of dessert. Fruit met amandelboter

2017-07-09T09:02:45+02:00By |Dessert en koek, Ontbijt, Whole30|

Ei, ei, doe mij maar wat fruit erbij… Omdat we nu al voor de zoveelste keer een whole30 (gaan) doen weet ik inmiddels dat de eieren vooral tijdens het ontbijt me op gegeven moment echt wel de keel uit hangen. Vorige keren hebben we op gegeven moment zelfs hamburgertjes gebakken als ontbijt [...]

Bananencake met courgette en kokos

2019-02-08T07:50:44+02:00By |Dessert en koek, Ontbijt, Vegetarisch|

Glutenvrij en suikervrij! Deze superlekkere kokos courgette banaancake bakte ik al eens eerder maar toen zat er rijstsiroop in. Ik had echter nog drie overrijpe bananen liggen die echt op moesten (want al flink bruin) dus ik voegde drie bananen toe. In de oorspronkelijke versie zit 1 banaan. De structuur wordt door [...]