Kip met citroen-peper marinade – lekker voor op de BBQ

2019-06-01T18:42:28+02:00By |Basis, Koolhydraatarm, Paleo, Snacks|

BBQ SEIZOEN! Ik hou van het buiten seizoen. Niet zozeer omdat ik nou perse elke dag wil barbecuen of zo maar er gaat iets heerlijk ontspannends uit van een warme zomeravond waarbij je uren lang in de tuin hangt. Gewoon omdat het kan. En natuurlijk hoort er bij zo'n buiten aangelegenheid ook [...]

Heerlijke en makkelijke (vegan) bloemkoolsteak

2019-06-01T18:04:28+02:00By |glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Vegetarisch, Whole30|

Stress en een beetje gek ook Als je dit recept leest dan zit je inmiddels op mijn nieuwe site. Of nou ja nieuw is niet het goede woord want Everyday Healthy bestond al een tijdje maar in een andere vorm. Na veel wikken en wegen heb ik besloten om aan de slag [...]

Zalmtartaar met rucola olie

2019-05-22T16:07:09+02:00By |glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Whole30|

Meer vis Een van de goede voornemens die ik heb voor dit jaar is het verhogen van mijn visconsumptie. Als iemand die niet opgroeide met het eten van vis (met uitzondering van af en toe een blikje haring in tomatensaus) moet ik mezelf echt ‘dwingen’ om dat te doen. Ik heb jarenlang [...]

Broccolisalade met diamanthaas

2017-10-26T17:41:56+02:00By |glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Whole30|

Gezakt…. Afgelopen donderdag hadden we weer les (ik doe een opleiding natuurvoedingsadviseur) en een onderdeel van die les was het doen van een proefexamen…. Tja.. Ik wist natuurlijk al dat ik nog niks geleerd had, althans ik heb heel veel geleerd maar nog niet echt met mijn neus in de boeken gezet. [...]

Bloemkoolcouscous met pittige gehaktballetjes

2019-06-01T11:54:43+02:00By |glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo|

Ik was vanochtend op zoek naar een recept hier op de site en realiseerde me ineens dat ik weliswaar al vrij veel salades heb hier maar nog niet bijster veel hoofdgerechten. Tijd om daar eens verandering in te brengen. Want hoe lekker een salade ook is, je wilt wellicht ’s avonds ook [...]

Geroosterde aubergine met specerijen

2017-07-08T14:40:36+02:00By |Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Vegetarisch|

Aubergine roosteren Het is weer tijd voor een lekker recept! Dit keer eentje die flink pittig is, al kun je de specerijen natuurlijk doseren. Ik vond het echt een super smakelijk gerecht. Als je de yoghurt vervangt voor bijvoorbeeld kokosyoghurt of soja yoghurt dan is het ook nog eens vegan. Aubergine vind [...]

Groene shakshuka van Sarah Wilson

2019-02-06T09:49:09+02:00By |glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Vegetarisch, Whole30|

In het kader van...laten we meer groente eten... heb ik deze ontzettend lekkere groene shakshuka voor jullie. Shakshuka is typisch zo'n gerecht wat de laatste tijd enorm populair is geworden. Sla een boek open of er staat wel een soort van Shakshuka in. En eigenlijk wel terecht, want het is gewoon heel [...]

Dag #2 en recept wortel spaghetti met kabeljauw

2018-10-27T18:46:10+02:00By |Afvallen, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm|

Zoooo, aangeland alweer bij dag 3 en dus krijgen jullie van mij nu het verslag van dag 2. Ik ga nog maar een keer zeggen dat het nuttigen 's avonds, van een min of meer normale maaltijd de winnaar is wat mij betreft. En precies het probleem van die eerste keer oplost. [...]

Rauwe boerenkoolsalade met amandelen

2017-07-09T09:04:38+02:00By |Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Salades, Whole30|

Soms word ik er wel een beetje moe van; in bericht een hoor je dat boerenkool het nieuwe superfood is en dat we allemaal vooral veel boerenkool moeten eten. Het schijnt zelfs bepaalde kankersoorten te kunnen genezen…. Het gevolg is dat de boerenkool smoothies en gerechten je om de oren vliegen. Boerenkool [...]

Rauwe broccoli salade met gojibessen

2017-07-09T09:04:54+02:00By |Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Salades, Vegetarisch, Whole30|

Broccoli is een van de meest gezonde groentes ter wereld. Een groente die je dus met recht in de categorie superfood kunt plaatsen. Broccoli behoort tot de brassica familie en is daarmee verwant aan o.a. bloemkool, romanesco, spruitjes en boerenkool. Ook allemaal hele gezonde groentes trouwens. […]

Kip, broccoli en bietjes salade met avocado pesto

2018-10-27T18:45:48+02:00By |Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Salades, Whole30|

Het voelt bijna een beetje raar om een recept te hebben en dan geen foto erbij te zetten, maar het is momenteel even niet anders. Ik vond het echter wel een erg lekker recept dus vandaar toch maar het recept. Moet je de foto er maar bij denken. En om het toch [...]