Lekkere en snelle Thaise kip (paleo)

By |2019-06-27T17:13:59+02:00juni 28th, 2019|Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo|

Thaise kip O Azië... Ik ben er groot fan van en dan met name van het eten. Nou trouwens niet alleen van het eten, ik vind het een heerlijk continent. We hebben inmiddels ook al aardig wat landen bekeken: Indonesië, Vietnam, Sri Lanka, India, Hong Kong, Cambodja, Laos, Maleisië en Thailand. Thailand [...]

Kip met citroen-peper marinade – lekker voor op de BBQ

By |2019-06-01T18:42:28+02:00juni 8th, 2019|Basis, Koolhydraatarm, Paleo, Snacks|

BBQ SEIZOEN! Ik hou van het buiten seizoen. Niet zozeer omdat ik nou perse elke dag wil barbecuen of zo maar er gaat iets heerlijk ontspannends uit van een warme zomeravond waarbij je uren lang in de tuin hangt. Gewoon omdat het kan. En natuurlijk hoort er bij zo'n buiten aangelegenheid ook [...]

Heerlijke en makkelijke (vegan) bloemkoolsteak

By |2019-06-01T18:04:28+02:00juni 1st, 2019|glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Vegetarisch, Whole30|

Stress en een beetje gek ook Als je dit recept leest dan zit je inmiddels op mijn nieuwe site. Of nou ja nieuw is niet het goede woord want Everyday Healthy bestond al een tijdje maar in een andere vorm. Na veel wikken en wegen heb ik besloten om aan de slag [...]

Zalmtartaar met rucola olie

By |2019-05-22T16:07:09+02:00februari 27th, 2019|glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Whole30|

Meer vis Een van de goede voornemens die ik heb voor dit jaar is het verhogen van mijn visconsumptie. Als iemand die niet opgroeide met het eten van vis (met uitzondering van af en toe een blikje haring in tomatensaus) moet ik mezelf echt ‘dwingen’ om dat te doen. Ik heb jarenlang [...]

Koolsla van rode en witte kool

By |2019-06-01T18:48:40+02:00oktober 6th, 2017|glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Salades|

Eet meer groente Op Simone’s Kitchen schreef ik van de week al een artikel hoe je meer groente in je dagelijkse menu kunt toevoegen. Iets waar heel veel mensen moeite mee hebben. Terwijl het toch het beste is wat je voor je lijf kunt doen! […]

Broccolisalade met diamanthaas

By |2017-10-26T17:41:56+02:00september 16th, 2017|glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Whole30|

Gezakt…. Afgelopen donderdag hadden we weer les (ik doe een opleiding natuurvoedingsadviseur) en een onderdeel van die les was het doen van een proefexamen…. Tja.. Ik wist natuurlijk al dat ik nog niks geleerd had, althans ik heb heel veel geleerd maar nog niet echt met mijn neus in de boeken gezet. [...]

Bloemkoolcouscous met pittige gehaktballetjes

By |2019-06-01T11:54:43+02:00juli 2nd, 2017|glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo|

Ik was vanochtend op zoek naar een recept hier op de site en realiseerde me ineens dat ik weliswaar al vrij veel salades heb hier maar nog niet bijster veel hoofdgerechten. Tijd om daar eens verandering in te brengen. Want hoe lekker een salade ook is, je wilt wellicht ’s avonds ook [...]

Geroosterde aubergine met specerijen

By |2017-07-08T14:40:36+02:00april 11th, 2017|Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Vegetarisch|

Aubergine roosteren Het is weer tijd voor een lekker recept! Dit keer eentje die flink pittig is, al kun je de specerijen natuurlijk doseren. Ik vond het echt een super smakelijk gerecht. Als je de yoghurt vervangt voor bijvoorbeeld kokosyoghurt of soja yoghurt dan is het ook nog eens vegan. Aubergine vind [...]

Groene shakshuka van Sarah Wilson

By |2019-02-06T09:49:09+02:00april 8th, 2016|glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Vegetarisch, Whole30|

In het kader van...laten we meer groente eten... heb ik deze ontzettend lekkere groene shakshuka voor jullie. Shakshuka is typisch zo'n gerecht wat de laatste tijd enorm populair is geworden. Sla een boek open of er staat wel een soort van Shakshuka in. En eigenlijk wel terecht, want het is gewoon heel [...]

Dag #2 en recept wortel spaghetti met kabeljauw

By |2018-10-27T18:46:10+02:00maart 31st, 2016|Afvallen, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm|

Zoooo, aangeland alweer bij dag 3 en dus krijgen jullie van mij nu het verslag van dag 2. Ik ga nog maar een keer zeggen dat het nuttigen 's avonds, van een min of meer normale maaltijd de winnaar is wat mij betreft. En precies het probleem van die eerste keer oplost. [...]

Rauwe boerenkoolsalade met amandelen

By |2017-07-09T09:04:38+02:00januari 28th, 2016|Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Salades, Whole30|

Soms word ik er wel een beetje moe van; in bericht een hoor je dat boerenkool het nieuwe superfood is en dat we allemaal vooral veel boerenkool moeten eten. Het schijnt zelfs bepaalde kankersoorten te kunnen genezen…. Het gevolg is dat de boerenkool smoothies en gerechten je om de oren vliegen. Boerenkool [...]