Ontbijtburgertjes.. Ja echt! Een burger voor ontbijt kan!

By |2019-06-01T07:27:18+01:00juli 5th, 2017|glutenvrij, Ontbijt, Paleo, Whole30|

Een burger als ontbijt?? Een van de onderdelen van de whole30 is dat er wordt aangeraden om je eten niet langer te zien als ontbijt, lunch en diner, maar simpelweg als maaltijd 1, 2 en 3. Wat maakt dat nou uit hoor ik je denken… Nou het voorkomt dat je heel erg [...]

Bloemkoolcouscous met pittige gehaktballetjes

By |2019-06-01T11:54:43+01:00juli 2nd, 2017|glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo|

Ik was vanochtend op zoek naar een recept hier op de site en realiseerde me ineens dat ik weliswaar al vrij veel salades heb hier maar nog niet bijster veel hoofdgerechten. Tijd om daar eens verandering in te brengen. Want hoe lekker een salade ook is, je wilt wellicht ’s avonds ook [...]

Thaise kipsalade met komkommer en cashew

By |2017-10-26T17:43:06+01:00juni 29th, 2017|glutenvrij, Paleo, Salades, Whole30|

Vandaag even een snel recept voor tussendoor. Makkelijk om mee te nemen als lunch alhoewel het aan de lichte kant is. Ik vul het ook wel eens aan met meer groentes want komkommer is lekker voor een warme dag maar echt heel erg vullend is het niet natuurlijk. […]

Koolsalade – perfect voor bij de barbecue of om mee te nemen als lunch

By |2019-06-01T18:46:45+01:00juni 25th, 2017|glutenvrij, Lunch, Paleo, Salades, Whole30|

Coleslaw Coleslaw of koolsla… Hoe je het ook noemt; het is een van mijn favoriete salades. Eenvoudig te maken, blijft lang goed en is makkelijk mee te nemen. (dwz. het verlept niet waar je bij staat) De allereerste keer vergiste ik me flink in de hoeveelheid witte kool die je krijgt als [...]

Groenteschotel met hazelnoot en broccoli

By |2019-02-16T13:43:29+01:00juni 21st, 2017|Lunch, Paleo, Salades, Vegetarisch, Whole30|

In deze lekkere salade komen een paar van mijn favoriete groentes bij elkaar: broccoli, venkel en courgette. In de oorspronkelijke versie bestrooi je de salade met wat parmezaanse kaas (op de foto is de parmezaanse kaas nog gebruikt) en dat is ook heel erg lekker, maar dat heb ik in dit geval [...]

Rucola-olie (lekker bij de zalm)

By |2019-02-16T13:34:20+01:00juni 19th, 2017|Basis, glutenvrij, Paleo, Whole30|

Inside story Ik ga jullie een geheimpje verklappen: dit recept voor deze lekkere rucola olie hoorde eigenlijk bij het recept voor zalmtartaar in mijn boek Heerlijke Chaos. Maar tijdens de shoot hadden we de tartaar gemaakt (ook heel erg lekker is die trouwens!) en glad vergeten om de rucola-olie erbij te serveren. [...]

Kipsalade met venkel – whole30 lunch

By |2017-07-09T09:02:17+01:00juni 14th, 2017|Lunch, Paleo, Whole30|

Kip? Dit recept komt uit een vorige whole30, toen ik nog wel vlees at. Bovendien kun je hier zeker nog wel vleesgerechten langs zien komen aangezien Tom niet vegetarisch (of pescetarisch) eet dus vleesgerechten zijn hier niet off limits. Deze kip-venkelsalade is aan de lichte kant dus ik zou hem niet adviseren [...]

Broccolisalade met appel en paprika

By |2017-07-09T09:02:59+01:00april 30th, 2017|Lunch, Paleo, Salades, Vegan, Whole30|

Rauwe broccoli Sommige groenten blijken ineens verrassend te zijn als je ze rauw eet. Neem nu boerenkool in deze heerlijke boerenkoolsalade of wat te denken van broccoli in dit gerecht? Het is eenvoudig te maken en je hoeft er helemaal niks voor te koken. Broccoli is een van de groenten die bommetje [...]

Ei-bietjessalade met bieslook

By |2019-02-06T10:44:06+01:00maart 9th, 2017|Lunch, Paleo, Salades, Vegetarisch, Whole30|

Man man wat een hondenweer is het vandaag (woensdag) Het komt met bakken naar beneden en natuurlijk kozen wij vandaag uit om “even” te gaan winkelen. Want we waren allebei vrij dus dat leek dan wel een goed moment… Nou ja, we zijn wel geslaagd dus in die zin was het wel [...]

Spinazie-sinaasappelsap

By |2019-02-06T09:48:42+01:00januari 26th, 2017|Paleo, Sappen & smoothies, Vegan, Vegetarisch|

Groen sapje Ik vind het best heel knap van mensen die de meest spannende namen bedenken voor iets heel simpels zoals dit groene sapje. Want na sapje nummer 10 weet ik echt niks interessant meer te verzinnen. En kom ik uit op iets als ‘Spinazie-sinaasappel sap’. Dat is het natuurlijk ook maar [...]

Noten- en zadenbrood

By |2019-03-05T17:47:08+01:00januari 21st, 2017|glutenvrij, Ontbijt, Paleo, Vegan, Vegetarisch|

Brood dat geen brood is Ik maakte dit “brood” al een aantal keren eerder en blijf het ontzettend lekker vinden. Het zit bomvol met fijne ingrediĆ«nten zoals noten, pitten en zaden en havermout. Geen gluten, geen zuivel. Die ik overigens beide wel eet, maar dat even terzijde. Het is een geweldig alternatief [...]