Banaanpannenkoekjes met twee ingredienten

By |2019-02-06T09:48:38+01:00januari 12th, 2017|glutenvrij, Ontbijt, Paleo, Vegetarisch|

Twee ingrediënten Het recept voor deze mega eenvoudige pannenkoekjes komt uit het kookboek van Hoe word je 100. En geloof het of niet je hebt er dus maar twee ingrediënten voor nodig. Twee eieren en 1 banaan. Een kind kan de was doen zou ik bijna zeggen. Ik kon het bijna niet [...]

Bananencake met courgette en kokos

By |2019-02-08T07:50:44+01:00januari 10th, 2017|Dessert en koek, Ontbijt, Vegetarisch|

Glutenvrij en suikervrij! Deze superlekkere kokos courgette banaancake bakte ik al eens eerder maar toen zat er rijstsiroop in. Ik had echter nog drie overrijpe bananen liggen die echt op moesten (want al flink bruin) dus ik voegde drie bananen toe. In de oorspronkelijke versie zit 1 banaan. De structuur wordt door [...]

Salade van bietjes en blauwe bessen

By |2019-02-06T09:48:50+01:00januari 3rd, 2017|glutenvrij, Lunch, Paleo, Salades, Vegan, Vegetarisch, Whole30|

Goede voornemens Het is weer die tijd van het jaar. Dé tijd van het jaar dat heel Nederland zich massaal stort op de sportschool, dat gezonde recepten torenhoog scoren in de Google hitlijsten en dat de tabaksfabrikanten ineens slechte zaken doen. Het is die maand dames en heren. En het is eigenlijk [...]

Ontbijt: Spiegelei met kikkererwtensalade en tahini dressing

By |2018-10-27T18:46:28+01:00juni 5th, 2016|Ontbijt, Salades, Vegetarisch|

Ons ontbijt bestaat heel vaak uit hetzelfde. Ik denk dat veel mensen dat wel herkennen. Of ben jij het type dat elke dag een ander ontbijt in elkaar draait? De standaard is hier yoghurt met cruesli en fruit of in de winter havermout met appel en kaneel. Eenvoudig doch voedzaam. Nu zit [...]

Recept: wortelsap met appel en gele paprika

By |2018-10-27T18:46:29+01:00april 29th, 2016|Ontbijt, Sappen & smoothies, Vegetarisch|

Net even te laat voor Koningsdag maar dan doe je gewoon alsof het de 30e nog Koninginnedag is toch? En drink je een heerlijk oranje drankje op de gezondheid van de koningin.. :)) Het gaat hier verder zijn gangetje. Ik ben druk met mijn kookboek dat in september in de winkels moet [...]

Pastinaak-courgette sap en verleidingen die op de loer liggen

By |2019-02-06T09:49:04+01:00april 9th, 2016|Afvallen, Ontbijt, Persoonlijk, Sappen & smoothies, Vegetarisch|

Man, man, man het was weer een slecht weekje voor de lijn hoor. Dinsdag moest ik vijf taarten op de foto zetten. Die worden dan kakelvers aan de deur geleverd, je zet ze op de foto en dan… heb je dus vijf taarten in huis. We hebben ze meteen weggegeven maar tja, [...]

Groene shakshuka van Sarah Wilson

By |2019-02-06T09:49:09+01:00april 8th, 2016|glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Vegetarisch, Whole30|

In het kader van...laten we meer groente eten... heb ik deze ontzettend lekkere groene shakshuka voor jullie. Shakshuka is typisch zo'n gerecht wat de laatste tijd enorm populair is geworden. Sla een boek open of er staat wel een soort van Shakshuka in. En eigenlijk wel terecht, want het is gewoon heel [...]

Bulghur met geroosterde broccoli en dag #4

By |2017-04-29T11:21:15+01:00april 2nd, 2016|Afvallen, Hoofdgerecht, Persoonlijk, Vegetarisch|

Okeeeee…. Dag 4 ging niet helemaal volgens plan. Niet dramatisch hoor, maar ik heb me niet helemaal aan het sap programma gehouden. Dat wil zeggen dat ik tussen de middag een salade heb gegeten; rauwe andijviesalade met avocado en appel om precies te zijn. Dus niet meteen dramatisch lijkt me. Zal ik [...]

Dag #3 en recept voor Early morning greeny

By |2018-10-27T18:46:30+01:00april 1st, 2016|Afvallen, Ontbijt, Persoonlijk, Sappen & smoothies, Vegetarisch|

Ok... heel eerlijk? Ik ben nu wel een beetje klaar met de sappen... Vandaag is echt zo'n dag dat je denkt; het mag wel weer over zijn, maar we houden vol. Het is tenslotte na vandaag nog maar twee dagen. Vandaag is ook de dag dat we allebei (Tom doet ook mee) [...]

Dag 1 achter de rug….

By |2018-10-27T18:46:13+01:00maart 30th, 2016|Afvallen, Ontbijt, Persoonlijk, Sappen & smoothies, Vegetarisch|

Pfft, zo dag 1 zit erop... De eerste is eigenlijk altijd de makkelijkste; vol met enthousiasme nog enzo, maar daarna komt de klad er meestal in. (maar niet dit keer!!) De dag was - zoals gebruikelijk - weer eens heel anders als gepland. Ik zou eigenlijk een fotoshoot hebben maar in plaats [...]

Rauwe broccoli salade met gojibessen

By |2017-07-09T09:04:54+01:00januari 21st, 2016|Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Salades, Vegetarisch, Whole30|

Broccoli is een van de meest gezonde groentes ter wereld. Een groente die je dus met recht in de categorie superfood kunt plaatsen. Broccoli behoort tot de brassica familie en is daarmee verwant aan o.a. bloemkool, romanesco, spruitjes en boerenkool. Ook allemaal hele gezonde groentes trouwens. […]