WHOLE30 RECEPTEN

De whole30. Het begint zo langzaamaan een begrip te worden in Nederland. In de basis is het een eliminatie dieet waarin je in 30 dagen gaat uitzoeken op welke voedingsmiddelen jouw lichaam reageert. Dit doe je door om te beginnen alle mogelijke triggers te verwijderen voor 30 dagen. Na die 30 dagen herintroduceer je ze weer een voor een. Hier vind je alle whole30 recepten op de site.

Heerlijke en makkelijke (vegan) bloemkoolsteak

By |2019-06-01T18:04:28+02:00juni 1st, 2019|glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Paleo, Vegetarisch, Whole30|

Stress en een beetje gek ook Als je dit recept leest dan zit je inmiddels op mijn nieuwe site. Of nou ja nieuw is niet het goede woord want Everyday Healthy bestond al een tijdje maar in een andere vorm. Na veel wikken en wegen heb ik besloten om aan de slag [...]

Zalmtartaar met rucola olie

By |2019-05-22T16:07:09+02:00februari 27th, 2019|glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Whole30|

Meer vis Een van de goede voornemens die ik heb voor dit jaar is het verhogen van mijn visconsumptie. Als iemand die niet opgroeide met het eten van vis (met uitzondering van af en toe een blikje haring in tomatensaus) moet ik mezelf echt ‘dwingen’ om dat te doen. Ik heb jarenlang [...]

Broccolisalade met diamanthaas

By |2017-10-26T17:41:56+02:00september 16th, 2017|glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Whole30|

Gezakt…. Afgelopen donderdag hadden we weer les (ik doe een opleiding natuurvoedingsadviseur) en een onderdeel van die les was het doen van een proefexamen…. Tja.. Ik wist natuurlijk al dat ik nog niks geleerd had, althans ik heb heel veel geleerd maar nog niet echt met mijn neus in de boeken gezet. [...]

Ontbijtburgertjes.. Ja echt! Een burger voor ontbijt kan!

By |2019-06-01T07:27:18+02:00juli 5th, 2017|glutenvrij, Ontbijt, Paleo, Whole30|

Een burger als ontbijt?? Een van de onderdelen van de whole30 is dat er wordt aangeraden om je eten niet langer te zien als ontbijt, lunch en diner, maar simpelweg als maaltijd 1, 2 en 3. Wat maakt dat nou uit hoor ik je denken… Nou het voorkomt dat je heel erg [...]

Thaise kipsalade met komkommer en cashew

By |2017-10-26T17:43:06+02:00juni 29th, 2017|glutenvrij, Paleo, Salades, Whole30|

Vandaag even een snel recept voor tussendoor. Makkelijk om mee te nemen als lunch alhoewel het aan de lichte kant is. Ik vul het ook wel eens aan met meer groentes want komkommer is lekker voor een warme dag maar echt heel erg vullend is het niet natuurlijk. […]

Wortelsalade met kokos en pecannoten – whole30

By |2019-02-09T10:15:42+02:00juni 26th, 2017|Salades, Vegetarisch, Whole30|

Een van de nadelen van de whole30 is dat het lastig is om onderweg iets te vinden wat je kunt eten. Dus het is essentieel dat je een beetje een planning maakt en met onze onregelmatige levensstijl is dat niet altijd even makkelijk. Dus heb ik een lange lijst met handige ‘meeneem-lunches’ [...]

Koolsalade – perfect voor bij de barbecue of om mee te nemen als lunch

By |2019-06-01T18:46:45+02:00juni 25th, 2017|glutenvrij, Lunch, Paleo, Salades, Whole30|

Coleslaw Coleslaw of koolsla… Hoe je het ook noemt; het is een van mijn favoriete salades. Eenvoudig te maken, blijft lang goed en is makkelijk mee te nemen. (dwz. het verlept niet waar je bij staat) De allereerste keer vergiste ik me flink in de hoeveelheid witte kool die je krijgt als [...]

Groenteschotel met hazelnoot en broccoli

By |2019-02-16T13:43:29+02:00juni 21st, 2017|Lunch, Paleo, Salades, Vegetarisch, Whole30|

In deze lekkere salade komen een paar van mijn favoriete groentes bij elkaar: broccoli, venkel en courgette. In de oorspronkelijke versie bestrooi je de salade met wat parmezaanse kaas (op de foto is de parmezaanse kaas nog gebruikt) en dat is ook heel erg lekker, maar dat heb ik in dit geval [...]

Rucola-olie (lekker bij de zalm)

By |2019-02-16T13:34:20+02:00juni 19th, 2017|Basis, glutenvrij, Paleo, Whole30|

Inside story Ik ga jullie een geheimpje verklappen: dit recept voor deze lekkere rucola olie hoorde eigenlijk bij het recept voor zalmtartaar in mijn boek Heerlijke Chaos. Maar tijdens de shoot hadden we de tartaar gemaakt (ook heel erg lekker is die trouwens!) en glad vergeten om de rucola-olie erbij te serveren. [...]

Kipsalade met venkel – whole30 lunch

By |2017-07-09T09:02:17+02:00juni 14th, 2017|Lunch, Paleo, Whole30|

Kip? Dit recept komt uit een vorige whole30, toen ik nog wel vlees at. Bovendien kun je hier zeker nog wel vleesgerechten langs zien komen aangezien Tom niet vegetarisch (of pescetarisch) eet dus vleesgerechten zijn hier niet off limits. Deze kip-venkelsalade is aan de lichte kant dus ik zou hem niet adviseren [...]

Whole30 approved mayonaise

By |2017-07-09T09:02:32+02:00juni 11th, 2017|Whole30|

Tijdens de whole30 zijn er allerlei plantaardige oliƫn die je wellicht normaal wel in de keuken gebruikt, niet toegestaan. Althans het wordt geadviseerd om bepaalde olie-soorten helemaal te vermijden (zoals arachide olie, soja-olie, maiskiemolie en rijstolie) en andere soorten zoals zonnebloemolie, druivenpit, sesamolie en canola-olie zo min mogelijk te gebruiken. Zo min [...]