Dieet & voeding Persoonlijk

Drie weken vega: kortsluiting

Drie weken vegetarisch | everydayhealthy.nl

Ik denk altijd dat ik best een beetje kan koken. Geef mij wat restjes van het een of ander en ik draai een fatsoenlijke maaltijd in elkaar. Tom zegt altijd dat het ongeveer één keer per jaar niet helemaal goed gaat. Dan produceer ik iets dat echt niet door de beugel kan. Niet lekker, vies of er is iets anders mis mee. Ik vind zelf altijd dat het wel vaker (veel vaker!) mis gaat maar goed dat beland dan meestal in de prullenbak en niet in de mond van manlief.

Maar het lijkt nu ineens alsof ik niet meer weet hoe ik moet koken. Afgelopen week presteerde ik het om al twee keer iets op tafel te zetten wat – kort gezegd – niet te vreten was. Smaak nog kraak. Zo bizar…. Alsof ik alles spontaan ben vergeten puur doordat ik de categorie vlees en vis niet meer mee kan tellen. Een soort kortsluiting dus.

Drie weken vegetarisch | everydayhealthy.nl

En het suffe is dat ik voorheen echt vaak al vega kookte, dus het is nu niet zo dat ik spontaan iets volledig nieuws aan het doen ben. Nu moet ik er wel bij vertellen dat die twee mislukte recepten beiden uit een kookboek kwamen dus wellicht is het meer dat de recepten niet klopten. 🙂 En dan nog… normaal kan ik een fout in een recept wel spotten vóór het op mijn bord ligt, maar op de een of andere manier gaat het dus af en toe de mist in.

Nog een ding dat me inmiddels is opgevallen is dat sommige mensen helemaal uit hun plaat gaan als je het over vegetariërs hebt. Een soort rode lap voor een stier effect (al schijnt dat het niet zozeer de rode lap is maar meer de bewegingen) Of misschien zijn dat alleen de mensen die het stuk van de Correspondent gelezen hebben. Van Rutger Bregman. Ik deelde het stuk op mijn facebook profiel en kreeg daar de nodige commentaren op, maar ging toen kijken naar de facebook pagina van Rutger Bregman en daar waren een paar mensen helemaal los gegaan.

 

Je hoeft het natuurlijk ook helemaal niet met me eens te zijn. Ieder zijn ding. Maar ik vond het wel opvallend. Dat een veehouder of iemand die een melkvee bedrijf heeft fanatiek reageert kan ik me goed voorstellen. Er zijn natuurlijk ook genoeg boeren die een echte liefde voor hun dieren hebben en die er heel anders mee omgaan dan de massa veeteelt. Als je dan een stuk leest zoals dat van Rutger dan kan dat maar zo in het verkeerde keelgat schieten.

20151229-MH2A6920-2

En toch lijkt het erop dat er een categorie mensen is die bij het woord “vega” door het lint gaan. Hoe komt dat dan vraag ik me af? Het is toch gewoon een persoonlijke keuze? Net zoals iemand anders kiest om paleo te eten, wel vlees en vis te eten of om wat voor andere eet-methode aan te houden. Prima toch? Ik probeer echt de wereld niet te verbeteren of aan iemand anders te vertellen wat ze wel en niet moeten doen. Toch lijkt eten of de manier waarop je kiest te eten voor heftige reacties te zorgen. Dat was eigenlijk ook al het geval toen we een periode paleo aten of toen ik het I Quit sugar programma een tijdje volgde.

Eigenlijk best een interessant gegeven. Wat is het met eten dat het zulke reacties opwekt? Waarom is het blijkbaar moeilijk om te begrijpen of accepteren dat niet iedereen dezelfde mening heeft over eten?

Ik ga eens kijken of ik een aantal mensen aan het woord kan laten die elk een eigen manier van eten hebben. Paleo, vegan, vegetarisch, raw enzovoort. Lijkt mij interessant!

Bewaren

Schrijf je in en ontvang gratis de gezonde recepten uit mijn kookboek Heerlijke Chaos

Je ontvangt een PDF met daarin het Gezonde hoofdstuk uit mijn boek. En daarnaast natuurlijk de nieuwsbrief!

We sturen geen spam. Uitschrijven kan op elk moment! Powered by ConvertKit

Over de auteur

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Simone is foodfotograaf en foodblogger en maakt het zichzelf daarmee vaak niet al te makkelijk om op het goede (lees gezonde) pad te blijven. Bovendien is er zoveel informatie over voeding en gezondheid te vinden en spreken onderzoeken elkaar voortdurend tegen. Om te proberen wat orde in de chaos te scheppen is ze begonnen met Everyday Healthy. Simone volgt momenteel de opleiding tot natuurvoedingsadviseur.

4 Comments

Klik hier om een comment te plaatsen

  • Hahaha herkenbaar. Ik eet nu een week geen vlees en weet het soms ook niet meer. Echt heel raar want ik kookte al heel veel vaak vega. Maar ach het zal vanzelf wel goed komen. Ik ben wel heel benieuwd of je het goed vind vol te houden of dat je toch de “neiging” hebt om weer vlees te gaan eten.

    • Ja maf is dat hè! Ik kookte ook al heel vaak vega. Ik vind het verder eigenlijk heel goed vol te houden. Heb nog geen ‘vlees neigingen’ gehad. Helemaal niet eigenlijk. Sterker nog, Tom had van de week een beenhammetje mee terug genomen van de markt en die zat hij bij het eten op te eten en ik vond het echt vreselijk stinken. Ook al zo maf. Dat was alleen bij dat ene hammetje hoor. Verder heb ik er geen last van als hij vlees eet (en dat is behalve dat hammetje alleen broodbeleg geweest tot nu toe)

  • Hey Simone, wat leuk om te lezen. Ben benieuwd hoe je het na 2 maanden of langer vind. Ik zit er zelf aan te denken om een paar weken vegetarisch of veganistisch (schrijf je dat zo?) te eten om te kijken hoe ik het vind en me voel.

    • Veganistisch ja. Ik zeg altijd gewoon maar vegan. Veganistisch klinkt als een soort scheldwoord… 🙂 Ik vind het wel nog een verschil hoor tussen vega of vegan, al probeer ik wel zo min mogelijk dierlijke producten te eten. Maar geen eieren meer is nog wel een grote stap!

Welkom bij

Gezondheid: we weten allemaal dat het belangrijk is. Maar hou zorg je ervoor dat je gezond blijft? Wat "moet" je eten en wat beter niet? En wat voor rol speelt beweging hierbij?

Op Everyday Healthy proberen we je wegwijs te maken in de wirwar van informatie die je links en rechts om je oren krijgt. En vullen we dat aan met lekkere recepten zodat je meteen aan de gang kunt!

I Quit Sugar

Categorieen

Nu aan het lezen

Niks missen?

Schrijf je in en ontvang gratis de gezonde recepten uit mijn kookboek Heerlijke Chaos

Je ontvangt een PDF met daarin het Gezonde hoofdstuk uit mijn boek. En daarnaast natuurlijk de nieuwsbrief!

We sturen geen spam. Uitschrijven kan op elk moment! Powered by ConvertKit